Einem Baby, das gerade erst mit festen Lebensmitteln beginnt, wird online an mehreren Stellen davon abgeraten, Zitrusfrüchte zu geben, aber ich kann keine solide Begründung für diesen Ratschlag finden.
Gibt es dazu wissenschaftliche Untersuchungen oder ist es ein (oft wiederholtes) Ammenmärchen?
Ich frage, weil mein 6 Monate alter Sohn Mandarinen liebt.
Die American Academy of Pediatrics empfiehlt nicht mehr ausdrücklich, Zitrusfrüchte zu meiden; siehe diese Ressource für weitere Einzelheiten darüber, was sie empfiehlt. Die Hauptsorge gilt jetzt dem Honig (Botulismus) und den Nitraten in der Nahrung (Spinat, Rüben, grüne Bohnen, Kürbis und Karotten werden ausdrücklich als potenziell höhere Nitratgehalte genannt, die bei der Zubereitung zu Hause frühzeitig vermieden werden sollten).
Vor den letzten Jahren empfahl die AAP, sie wegen des Säuregehalts zu meiden; einige Kinderärzte beziehen sich immer noch auf diesen Rat. Dies kann sowohl Windelausschlag als auch Gesichtsausschlag verursachen; meine Kinder (1 und 2,5) lieben beide Tomaten und können sich selbst Windelausschlag holen, wenn sie eine große Menge davon essen. Das AAP bezieht sich nicht mehr auf diesen Ratschlag; ähnlich wie das einmalige Verbot von Erdbeeren und Eiern aufgrund von Bedenken wegen Allergien, die sich als wissenschaftlich unbegründet erwiesen (die Idee, Allergene frühzeitig zu vermeiden, um später Allergien zu vermeiden), scheint dieser Ratschlag nicht mehr anwendbar zu sein. Wenn Ihr Kind besonders empfindlich ist, sollten Sie natürlich Vorsicht walten lassen, wie bei allen Nahrungsmitteln.
Die Hauptsorge, die ich bei Mandarinen mit 6 Monaten hätte, ist der hohe Zuckergehalt. Ähnlich wie Fruchtsäfte sollten Mandarinen gelegentliche Leckereien sein, keine gewöhnlichen Nahrungsmittel. Ein Sechs-Monats-Jähriger wird sie wahrscheinlich nicht kauen können, also saugt er einfach an den Stücken - und verzehrt so nicht die Ballaststoffe der Frucht, sondern nur den Saft; außerdem, wenn Sie Dosenmandarinen verwenden, sind diese ebenfalls in hochsüßem Sirup. Es stimmt zwar, dass ein völliger Verzicht auf Süssigkeiten nicht notwendig ist, und der Konsum von Süssigkeiten wird nicht unbedingt ein späteres Verlangen nach Süssigkeiten auslösen, aber man möchte nicht zu viele “gute” Kalorien durch Zucker ersetzen. Karotten- und Selleriestangen, Gurkenstangen und zahlreiche andere Möglichkeiten, die weniger Zucker enthalten, stehen für Babys zur Verfügung, die gerne an Nahrungsmitteln kauen oder saugen.
Seien Sie in diesem Alter wegen der Erstickungsgefahr zudem sehr vorsichtig mit ganzen Früchten. Meine Kinder hatten zwar regelmäßig mandarinengroße Orangenstücke (“cuties”), aber diese wurden immer gut beaufsichtigt und in sehr begrenzten Mengen aufbewahrt, so dass jedes Erstickungsrisiko gemindert werden konnte.
Sie können Ihrem Baby ab dem 6. Lebensmonat Zitrusfrüchte beibringen. Achten Sie jedoch darauf, dass Zitrusfrüchte sorgfältig zubereitet werden - entfernen Sie die Schale, die Kerne und die Membran, da sie schwer zu kauen sind und dazu führen können, dass ein Baby würgen oder ersticken kann. Schneiden Sie die Früchte immer in mundgerechte Stücke, so dass das Baby die Nahrung gut kauen kann.
Warten Sie nach der Einführung einer neuen Nahrung mindestens drei Tage, bevor Sie die nächste neue Nahrung einnehmen, damit Sie jede Reaktion beobachten und die Ursache kennen können.